★商品名:天喜牌筋力源A02型 產品名稱:筋力源牌復配增稠劑4 型號:JLY-A02本品按照《食品安全國家標準
食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方,并且按照《食品安全國家標準
復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的豆腐類(食品分類號:04.04.01.01)、生濕面制品品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)(食品分類號:06.03.02.01)
、生干面制品(食品分類號:06.03.02.02)、方便米面制品(食品分類號:06.07)、熟肉制品(食品分類號:08.03)、冷凍魚糜制品(包括魚丸等)(食品分類號:09.02.03)、果凍(食品分類號:16.01)、其他(僅
限 人 造 海 鮮 產 品,如 人 造 鮑魚、人造海參、人造海鮮貝類等)(食品分類號:16.07)、植物蛋白飲料(食品分類號:14.03.02)、其他固體飲料(食品分類號:14.06.04)既不會超標也不會超量。
★配料表:卡拉膠、褐藻酸鈉、可得然膠、麥芽糊精、魔芋粉。
★應用范圍:豆腐類(食品分類號:04.04.01.01)、生濕面制品品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)(食品分類號:06.03.02.01)
、生干面制品(食品分類號:06.03.02.02)、方便米面制品(食品分類號:06.07)、熟肉制品(食品分類號:08.03)、冷凍魚糜制品(包括魚丸等)(食品分類號:09.02.03)、果凍(食品分類號:16.01)、其他(僅
限 人 造 海 鮮 產 品,如 人 造 鮑魚、人造海參、人造海鮮貝類等)(食品分類號:16.07)、植物蛋白飲料(食品分類號:14.03.02)、其他固體飲料(食品分類號:14.06.04)。
★功能作用:[筋力源A02型]用于豆腐類、生濕面制品品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)
、生干面制品、方便米面制品、熟肉制品(包括豬皮凍等)、冷凍魚糜制品(包括魚丸等)、果凍、其他(僅 限
人造海鮮產品,如人造鮑魚、人造海參、人造海鮮貝類等)、其他固體飲料等增稠,抗融化、耐煮。[筋力源A02型]很好的特性就是彈性較佳、高溫不易融化、成型好,非常適合制作高品質食品。[筋力源A02型]還可用于豬皮凍、烤腸、蒸水晶豬皮凍等。
★最大使用量:按生產需要適量使用.建議使用量:0.5-2%(以(yi)成品計算)
★使用方法:1.制作(zuo)(zuo)豆腐(fu)時,加(jia)入即(ji)(ji)將(jiang)熬(ao)好的豆漿中,攪拌(ban)溶解。2.制作(zuo)(zuo)豬皮凍(dong)時,加(jia)入即(ji)(ji)將(jiang)熬(ao)好的豬皮水中。3.制作(zuo)(zuo)面制品(pin)時,直(zhi)接拌(ban)入干(gan)面粉中。4.制作(zuo)(zuo)魚糜制品(pin)和(he)仿(fang)生(sheng)食品(pin)時,拌(ban)入原(yuan)輔料(liao)中。5.制作(zuo)(zuo)飲料(liao)時,將(jiang)本品(pin)用沸水溶解加(jia)入。
★溫馨提示:
★注意事項:1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者,不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹防兒童誤食!3.對配料表中成分過敏者,請勿接觸本品。4.在使用本品過程中,操作者應做好防護措施,避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用,達到滿意效果后再大量應用。
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★應用資料:(本技術資料僅供購買本公司產品客戶參考使用,嚴禁復制、拷貝用于其他商業目的!)
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