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  網站首頁〉〉產品展示〉〉天喜牌筋力源A08;烤冷面、烤面筋、機器烙餅、死面卷餅、速凍包子、速凍水餃等改良劑

★商品名:天喜牌筋力源A08型 產品名稱:筋力源牌復配乳化增稠劑4 型號:JLY-A08 本品按照《食品安全國家標準  食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方,并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的冷凍米面制品(食品分類號:06.08)、方便米面制品(食品分類號:06.07)、發酵面制品(食品分類號:06.03.02.03)、裹粉、面糊、煎炸粉(食品分類號:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號:07.0)既不會超標也不會超量。
★配料表:聚丙烯酸鈉、單,雙甘油脂肪酸脂、瓜爾膠、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉
★應用范圍:冷凍米面制品(食品分類號:06.08)、方便米面制品(食品分類號:06.07)、發酵面制品(食品分類號:06.03.02.03)、裹粉、面糊、煎炸粉(食品分類號:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號:07.0)。
★功能作用:[筋力源A08型]制作烤冷面、烤面筋、機器烙餅、燙面油餅、死面卷餅、烤鴨餅、煎餃、手撕包等焙烤食品筋道有彈性、面質細嫩、不易裂口、涼了不發硬,冷凍不干裂;制作速凍水晶包子生坯、速凍米糕、速凍包子、速凍水餃、速凍餛飩、饅頭、花卷、花糕 、麻圓等冷凍米面制品速凍不裂口、防止脫水干縮,[筋力源A08型]不會導致面品變色褪色。[筋力源A08型]還可用于冷凍火鍋油條、豆沙油炸糕、速凍玉米蔬菜豬肉蒸煎餃、冷凍烤鴨餅、速凍香菇素菜包等。
★最大使用限量:30g/kg(以成品計算)。
★使用方法:1.將本品與米面粉干拌均勻使用。2.將本品用溫熱水溶解后加入配料中。
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★應用資料:(本技術資料僅供購買本公司產品客戶參考使用,嚴禁復制、拷貝用于其他商業目的!)
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